La data è stata fissata: Kebhouze, la nuova catena di kebab lanciata da Gianluca Vacchi, noto imprenditore e influencer con una vasta schiera di follower su Instagram e TikTok, aprirà le porte del suo primo punto vendita il 5 dicembre. L’indirizzo è via Paolo Sarpi 53, nel cuore della China Town milanese, un luogo già rinomato per il suo appetitoso street food. Questo evento segna l’ingresso ufficiale di Vacchi nel panorama gastronomico italiano, e per celebrare l’occasione, sono attesi “due ospiti speciali” nel pomeriggio. Sebbene i dettagli siano ancora sotto chiave, è stato rivelato che la mascotte Keb di Kebhouze animerà la giornata, facendosi notare nei dintorni del Duomo.
Inutile dire come il kebab sia spopolato anche in Italia (anche sotto forma di pizza kebab) divenendo anche per via del prezzo basso, uno dei piatti più popolari tra giovani e meno giovani.
Ma cosa ci aspetta dal punto di vista culinario? Secondo le parole di Gianluca Vacchi, non sarà il kebab tradizionale. “Sarà un’avventura gastronomica completamente nuova”, ha affermato. Vacchi, che inizialmente nutriva delle riserve verso il kebab, ha cambiato idea dopo averlo provato per la prima volta durante i test del menu, sottolineando la semplicità del piatto che combina piadina, carne e condimenti a scelta. Ha inoltre insistito sull’uso di ingredienti di alta qualità.
Lo sponsor alla squadra del Monza
In una mossa strategica, Kebhouze, la rinomata catena di kebab made in Italy fondata da Gianluca Vacchi, ha annunciato la sua partnership con l’AC Monza Team eSports per la stagione 22/23. Questa collaborazione vedrà il logo di Kebhouze adornare le divise dei pro-player dell’AC Monza eSports in tutte le loro apparizioni, mettendo il brand in una posizione di rilievo nel mondo degli eSports, specialmente considerando il prestigioso quinto posto mondiale nel ranking FIFA del team, focalizzato esclusivamente sui club calcistici. Basti pensare che la Lazio ha annoverato tra gli energy partner niente meno che A2A.
La posizione del logo sulla maglia è stata strategicamente rialzata rispetto alla collocazione tradizionale nel calcio, garantendo una visibilità ottimale durante gli streaming delle partite, in particolare durante le prestazioni dei giocatori di spicco come Caccia e il neo-arrivato HHezers. Quest’ultimo ha recentemente ottenuto la qualificazione per la fase a gironi della eChampions League, un evento significativo che si terrà all’Here East Theatre di Londra il 18-19 Febbraio.
Kebhouze si distingue come il primo food brand di kebab al mondo, avendo già stabilito una solida presenza con oltre 20 store in Italia e a Ibiza nel suo primo anno di attività. Il brand è rapidamente diventato un punto di riferimento nel settore della ristorazione veloce, offrendo una varietà di kebab che include pollo italiano, Black Angus irlandese, vitello e tacchino italiano, oltre al Planted kebab vegetale, una scelta popolare tra vegani, vegetariani e chi è alla ricerca di nuove esperienze culinarie.
La collaborazione si estenderà anche al mondo del calcio tradizionale, con il brand Kebhouze che sarà visibile sui LED bordocampo durante i match casalinghi del Monza contro squadre di alto calibro come Inter e Milan, consolidando ulteriormente la presenza del brand nel panorama sportivo italiano.
Chi è il proprietario di Kebhouze?
Il proprietario di Kebhouze è l’imprenditore e influencer Gianluca Vacchi, che detiene la maggioranza delle quote societarie della catena di kebab italiani.
Il menù della nuova catena
Vacchi ha introdotto nel menù di Kebhouze un kebab rivoluzionario disponibile in due varianti: una con pollo 100% italiano e una con carne di black angus, quest’ultima rappresentando una vera innovazione nel settore. Ma l’offerta non si limita solo al kebab; il menù si estende a burger di kebab, caesar salad e una vasta gamma di fritti, inclusi nuggets, chicken popcorn, onion rings e patatine fritte.
Il menu promette di offrire qualcosa di diverso, con opzioni che includono kebab di pollo 100% italiano e, in anteprima, kebab di carne di black angus. Non mancheranno alternative vegetariane, con kebab realizzati con “carne” vegetale a base di proteine di piselli. Queste delizie saranno disponibili sia in versione burger che nella classica pita. Il menu prevede anche pollo fritto, disponibile come nuggets o chicken popcorn, sia in versione tradizionale che vegan, accompagnati da una generosa offerta di patatine e Union ring, oltre a una vasta selezione di salse e bevande, tra cui due tipi di birra artigianale italiana. Il tutto sarà servito in imballaggi ecofriendly, con la possibilità di optare per il servizio di delivery fin dal primo giorno.
Vacchi, che inizialmente nutriva una certa diffidenza verso il kebab, ha cambiato opinione dopo averlo assaggiato durante le prove di degustazione. Ha insistito affinché ogni ingrediente e materia prima utilizzata fossero di massima qualità, rendendo il piatto semplice ma gustoso, composto da piadina, carne e condimenti a scelta.
Un altro aspetto fondamentale del progetto è l’attenzione alla sostenibilità ambientale. Il food packaging è completamente eco-friendly, incluso l’uso di acque naturali in confezioni tetrapack brandizzate Kebhouze. Inoltre, nel quadro della sostenibilità economica locale, Vacchi ha scelto di valorizzare le aziende italiane, fornendo tutta la carne da produttori locali e collaborando con loro anche per la produzione di due tipi di birre artigianali, che saranno disponibili nei punti vendita Kebhouze.
